দুর্গাপূজা শেষ হওয়ার পর নবান্ন উৎসবটি প্রধান, যা নতুন ফসলের জন্য উদযাপিত হয় এবং এই সময়ে সত্যনারায়ণ ব্রত ও লক্ষ্মীপূজা করা হয়। এছাড়া, নবান্নকে ঘিরে বিভিন্ন পিঠে তৈরির আয়োজন হয়, যেমন নতুন চালের গুঁড়ো এবং খেজুরের রস দিয়ে তৈরি হয় নানা ধরনের পিঠা।
প্রধান উৎসব ও অনুষ্ঠান
নবান্ন উৎসব:
হেমন্তের প্রধান আকর্ষণ হলো নবান্ন উৎসব, যেখানে নতুন ধান ঘরে তোলার আনন্দ উদযাপন করা হয়। এই সময় গ্রামবাংলায় নবান্নকে কেন্দ্র করে নানা আয়োজন চলে।
সত্যনারায়ণ ব্রত ও লক্ষ্মীপূজা:
হেমন্তকালে সত্যনারায়ণ ব্রত ও শ্রী শ্রী লক্ষ্মীপূজা অনুষ্ঠিত হয়।
শ্যামাপূজা:
এই সময় শ্যামাপূজাও অনুষ্ঠিত হয়।
খাদ্য ও সংস্কৃতি
পিঠে-পুলি:
হেমন্তকালে নতুন ফসলের চাল দিয়ে পিঠা তৈরি করার ঐতিহ্য প্রচলিত। নারকেল, চাল, খেজুর রস ও দুধ দিয়ে তৈরি হয় নানা মুখরোচক পিঠা।
ফল:
হেমন্তের উল্লেখযোগ্য ফলগুলির মধ্যে কামরাঙা ও চালতা অন্যতম, এবং নারকেল এ ঋতুর প্রধান ফল, যা পিঠার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
প্রকৃতি ও ঋতু
শীতের পূর্বাভাস:
হেমন্তকে শীতের পূর্বাভাসও বলা হয়, কারণ এর পরেই আসে শীতকাল।
প্রাকৃতিক রূপ:
এই সময়ে ধানের সোনালি শস্য মাঠ ছেয়ে যায় এবং রাতে হালকা ঠান্ডা আমেজ থাকে।
ফুল:
হেমন্তের শিশির ভেজা রাতে ফোটে গন্ধরাজ, শিউলি, মল্লিকা ও কামিনী ফুলের মতো নানা ধরনের ফুল।
