মধ্যযুগে লেখা ভারতচন্দ্র রায়ের ‘অন্নদা মঙ্গল কাব্য’ এর দেবি অন্নদাই (যিনি অন্ন দান করেন) হলেন আমাদের দেবি অন্নপূর্ণা। অন্নপূর্ণা পুজো দেবী অন্নপূর্ণার উদ্দেশ্যে নিবেদিত যা চৈত্র মাসে পালিত হয়। ২০২৫ সালের অন্নপূর্ণা পুজোর তারিখ ৫ এপ্রিল। বাংলা তারিখ অনুযায়ী ২২ চৈত্র, ১৪৩১। এটি চৈত্র নবরাত্রির অষ্টম দিনে পড়ে এবং ভারতের পূর্বাঞ্চলে বাসন্তী পুজো নামেও পরিচিত। অন্নপূর্ণা পুজো মূলত মহিলারা পালন করেন যা দেবী অন্নপূর্ণার উদ্দেশ্যে উৎসর্গীকৃত, যিনি পার্বতীর এক রূপ, যিনি খাদ্যের মাধ্যমে বিশ্বকে পুষ্ট করেন। ভারতের পূর্ব ও উত্তরাঞ্চলে এই আচারের তাৎপর্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। অন্নপূর্ণা পুজোর দিন, মহিলা এবং শিশুরা অন্নপূর্ণা স্তোত্র পাঠ করে। পুজোর স্থানে দেবী অন্নপূর্ণার বিশেষ মূর্তি স্থাপন করা হয়। ঐতিহ্য অনুসারে পুজো ও আচার-অনুষ্ঠান পালন করা হয়। বিশ্বাস করা হয় যে কাশীতে, ভগবান শিব দেবী পার্বতীর কাছ থেকে ভিক্ষার পাত্রে খাবার গ্রহণ করেছিলেন। দেবী অন্নপূর্ণা আমাদের লালন-পালন করেন এবং আত্ম-উপলব্ধির জন্য প্রস্তুত করেন। অন্নপূর্ণা পুজো সকল জীবের কল্যাণের জন্য করা হয়।
অন্নপূর্ণা পুজোর দিন সকালে ঘর পরিষ্কার করা হয়। স্নানের পর প্রথমে গণেশের পুজো করা হয়। এর পরে, দেবী অন্নপূর্ণার ছবি, চিত্রকর্ম বা মূর্তি রাখুন পুজোর স্থানে। ছবির কাছে পাঁচ রকমের ফল রাখা হয়। পাঁচটি ভিন্ন ধরণের খাবার হয় এবং সেই সঙ্গে রাখা হয় পাঁচটি ভিন্ন ধরণের শস্যও। দেবী মার সামনে মন্ত্র জপ এবং প্রার্থনা করুন। মরসুমি ফল ও সবজি ব্যবহার করে তাজা খাবার নৈবেদ্যর জন্য তৈরি করুন। পুজোর পর সেই প্রসাদ, পরিবারের সদস্য, আত্মীয়স্বজন এবং প্রতিবেশীদের সঙ্গে ভাগ করে নিন। এই দিন বিশেষ করে শিশুদের জন্য অন্নদান অর্থাৎ খাদ্য দান করুন। এই দিনে পশুদের খাওয়ানোও সৌভাগ্য বয়ে আনে। এই দিন খাবার নষ্ট না করার চেষ্টা করুন। দেবি অন্নপূর্ণা আসলে মানুষদের অন্ন(খাদ্য) দান করেন। তাই সারা ভারতেই হিন্দু ধর্মের মানুষেরা সাড়ম্বারে দেবি অন্নপূর্ণার উপাসনা করেন।
